Hozzávalók:
2 fej lila hagyma
2 kígyóuborka
2 sárga kaliforniai paprika
2 piros kaliforniai paprika
2-3 evőkanál cukor
2-3 evőkanál 10 %-os ecet
Elkészítése:
A hagymát lehéjazom, kettévágom és vékonyra felszeletelem. Enyhén megsózom. Utána a paprikákat csumázom ki, a lehető legvékonyabbra szeletelem őket, majd megsózom. Most a megmosott kígyóuborka következik, a héját rajta hagyom. Uborkagyalun leszeletelem, megsózom. Óvatosan összekeverem, majd ízlés szerint megszórom őrölt borssal, 2-3 evőkanál cukorral és ugyanannyi 10 %-os ecettel. Átkeverem és hűtőbe teszem tálalásig.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése