Tarhonyás hús fejes salátával

Hozzávalók:

(4 személyre)

70 dkg sertés lapocka

1 fej vöröshagyma

1 paprika

1 paradicsom

1 teáskanál őrölt paprika

só 

bors

4 dl tarhonya

Elkészítése:

A hozzávalókból (a tarhonya kivételével) rendes sertéspörköltet készítek. Amikor a hús már félig megpuhult, hozzáöntöm a tarhonyát, elkeverem és legalább 4 dl vizet öntök hozzá. Ha kell, még utánasózok. Ezután beteszem a sütőbe, és takarék lángon addig hagyom ott, amíg a hús is és a tarhonya is megpuhult. Sütőben készítve nem sül oda a tarhonya, nem kell kevergetni.

Nyáron fejes salátát, vagy kovászos uborkát kínálok mellé.