2011. október 9., vasárnap

Fasírtpogácsák sült birsalmával, sült burgonyával

A múltkori sült alma-köret adta az ötletet, hogy kipróbáljam a sült birset is. Jó, a tv-ben is láttam, hogy ilyet csináltak valamihez:)

Hozzávalók:

40 dkg sovány darált sertéshús
1 db zsemle (vagy 54 g kenyér)
1 db tojás
5 dkg vöröshagyma
5 dkg zabpehely
1 evőkanál olaj
őrölt bors
fűszerpaprika
zúzott fokhagyma

Elkészítése:

A darált húst összedolgozzuk a vízben előáztatott és kinyomkodott zsemlével, a tojással és a fűszerekkel. Olajjal megkent tepsibe formázhatjuk pogácsának, de süthetjük egyben is.
Köretnek adhatunk mellé burgonyát, főzelékhez feltétnek nagyszerű.

Sült birsalma:


2 db birsalmát megmosunk, felszeletelünk, kimagozunk, majd felhasználásig citromos vízbe tesszük, hogy ne barnuljon meg. Egy serpenyőbe 2-3 evőkanálnyi étolajat forrósítunk, beletesszük a lecsepegtetett birsszeleteket, és minden oldalukat pirulásig sütjük. Ekkor előmelegített sütőbe tesszük és a birsalma puhulásáig ott sütjük.

Egy adag szénhidráttartalma: 4 db vagdalt              18,3
                                            10 dkg birs                 9,0
                                            15 dkg burgonya       30,0
                                            Összesen:                  57,3
                                            =====================

8 megjegyzés:

Mrita írta...

Fantasztikus ebéd!

Petra írta...

Nagyon tetszik. A sült birsalma milyen jó ötlet köretként! Ki fogom próbálni. :)

Teakert írta...

Sült birsalma? Ez jó! Eddig csak kompótként ettük, meg sajtként, de ki fogom próbálni.

Roza írta...

Mrita, köszi:)

Petra, tudom ajánlani, finom.

Teakert, Neked is csak ajánlani tudom.

Vicuska írta...

Van birsalmám, hús mellé akartam vele valamit kezdeni, ez jókor jött ötlet és kivitelezés, köszi :)

Roza írta...

Vicuska, nagyon örülök, hogy máris hasznát vetted az ötletnek:)

mellissina2 írta...

Sült birsalma,nem rossz,szeretem a sült gyümölcsöket,két napja sütöttem körtét,és általában télen majd mindenhez sült gyümölcsöt eszünk!!!Most vár rám néhány birskörte,csak meg kellene pucolni,de talán ma rászánom magam!!!!
Ezt így ahogy van szívesen elfogyasztottam volna!!és utána a kalács!!!!:):):):)

Roza írta...

Mellissina, ehhez még csak lehéjazni sem kell:)

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...