Lapozok:))
Ma ebédre tárkonyos raguleves grízgaluskával,
brassói apró pecsenye sült burgonyával, fejes salátával,
desszertnek pedig túrós muffin volt, csokoládé öntettel.
A túrós muffin magában:
Hozzávalók:
(12 db-hoz)
4 egész tojás
20 dkg porcukor, vagy ennek megfelelő mennyiségű édesítőszer
10 dkg vaj
1 cs. vaníliás cukor
50 dkg túró (12 %-os)
10 dkg mazsola
1 citrom lereszelt héja
3 evőkanál búzadara
Az öntethez:
0,5 l. tej
2 evőkanál cukor, v. ennek megfelelő édesítőszer
1 cs. étcsokoládés pudingpor (lehet vaníliás is)
Elkészítése:
A tojások sárgáját a porcukorral, a vajjal és a vaníliás cukorra habosra keverjük. Hozzáadjuk az áttört túrót, a mazsolát, belereszeljük a citrom héját, belekeverjük a búzadarát, majd óvatosan a felvert tojásfehérjéket.
Szilikonos (vagy kivajazott-zsemlemorzsával beszórt) muffinformákba kanalazzuk a masszát és forró sütőbe tesszük. Addig sütjük, míg a teteje pirulni nem kezd. Ekkor hústűvel megnézzük, megsült-e a közepe és ha igen, akkor kivesszük a sütőből.
Tetejét porcukorral szórjuk meg.
Az öntetet a pudingporon lévő utasítás szerint elkészítjük és hidegen, a muffin köré öntve tálaljuk.
Adhatunk hozzá lédús gyümölcsöt is (őszibarackot, epret, stb.), díszíthetjük tejszínhabbal:)
8 megjegyzés:
Nagyon finom ebédetek volt, a muffin pedig a csokiöntettel, gyümölccsel, tejszínhabbal különösen finom lehetett! :)
Nálunk is nagy meleg volt ma, de most már csepereg az eső:) Sok finomságot készítettél:) Én már olyan rég nem sütöttem muffint:)
Szörnyű volt a hőség, de ma estére Szegedre is elért a szél, hűlt egy kicsit a levegő. Remélem így marad legalább pár napig.
Nagyon finom ételelket készítettél:)!
Guszta menűsor volt nálatok:) Egészségetekre!
Finom menűt állítottál össze vasárnapra. A túrós muffint egyszer kipróbálom.
Az elsötétített lakást én sem szeretem, de azok a szobanövényeim se, amelyek a lakásban "nyaralnak".
Ma is szívesen ebédeltem volna nálatok! :))
Köszönöm Lányok!:)
Enyhült. Nógrád megyében, Zabar faluban ma reggel 1,7 fokot mértek. Nem vicc! :)
Megjegyzés küldése